In collaborazione con:
Anja Burgar
Ingredienti:
450 g di gamberi puliti
4 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di succo di lime
La scorza di un lime
½ cucchiaino di sale
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaio di paprika dolce macinata
Un pizzico di pepe di cayenna
2 spicchi d’aglio
Qualche rametto di timo
Istruzioni:
In una piccola ciotola, mescolare insieme olio d’oliva, miele, succo di lime, scorza di lime, sale, pepe nero, paprika dolce macinata, pepe di cayenna, aglio schiacciato e foglie di timo.
Versare la marinata sui gamberi puliti e lasciarli marinare per 30 minuti.
Nel frattempo preriscaldare il forno Glowen a circa 230°C (450°F).
Cuocere i gamberi in una padella di ghisa scoperta per 4-5 minuti. Quindi, mescolateli e cuoceteli per altri 2-3 minuti finché non saranno ben dorati.
