Rezept – Der beste Pizzateig

Zutaten: 1 kg Mehl des Typs 00* (verschiedene Mehlsorten benötigen unterschiedliche Mengen an Wasser) 30 g Meersalz 0,7 g frische Hefe im Winter / 0,1 g frische Hefe im Sommer …

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Rezept – Soßen

KLASSISCHE SOSSE FÜR GLOWEN PIZZA Zutaten: 800 g hochwertige geschälte Tomaten (2 Dosen – ausreichend für 8 Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm) 10 g Meersalz Geben Sie die …

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